Das Angebot der AWO für
Senioren in Ilmenau

Wir machen Marmelade

Zusammen mit unseren Bewohnern haben wir leckere und gesunde Marmelade aus den Früchten gekockt, die gerade jetzt im August reif sind: Brombeere und Holunder.

Während des Abzupfens der Holunderbeeren von den Rispen erzählten die Senioren, dass aus den Beeren früher vor allem Wein und Marmelade hergestellt wurde. Diese Früchte sind sehr gesund, denn in den Holunderbeeren stecken vor allem Provitamin A und Vitamin B. Sie galten als Hausmittel bei Grippe- und Erkältungen und sogar bei Nervenentzündungen und Gürtelrose.

Die Brombeere wirkt hingegen harntreibend und soll gegen Gallensteine helfen. Die Brombeerblätter werden als Tee aufgebrüht und wirken Zahnausfall entgegen sowie Durchfallerkrankungen.

Wir machen Marmelade
Wir machen Marmelade